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大闸蟹的哪些部位不能吃?

收录日期:2020-07-14来源:大闸蟹
很多人都知道大闸蟹的美味,但是在食用时不知道哪些部位不能吃,接下来螃蟹券小编给大家分享大闸蟹的哪些部位不能吃?

  很多人都知道大闸蟹的美味,但是在食用时不知道哪些部位不能吃,接下来螃蟹券小编给大家分享大闸蟹的哪些部位不能吃?

  大闸蟹的胃部:螃蟹的胃部位于蟹背部的壳子的前边,在蟹黄里面,呈三角形,轻轻的打开蟹盖,用小勺把蟹黄挖出来,看到一个三角形呈包状的就是蟹胃了。

  大闸蟹的腮:这个就很明显了,相信大家都知道,大闸蟹的腮部是蟹用来呼吸的器官,很脏,充满大量的病原微生物。揭开大闸蟹的蟹壳,头胸部两侧软软的,一根一根的,呈须状,就是蟹腮了。

  大闸蟹的心脏:大闸蟹的心脏是六角形的,吃起来味道寡淡,口感并不好,而且性寒,吃了对身体不好。揭开蟹盖,在螃蟹中间的位置,呈六角形的包状物体,就是螃蟹的心脏了。

  大闸蟹的肠子:大闸蟹的肠子长得像一条黑色的线,有部分位于蟹黄中间,一部分在蟹的肚脐部位。螃蟹的肠子里面有一些污物,应当抛掉。

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