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蒸大闸蟹前怎样清洗?

收录日期:2020-06-19来源:大闸蟹
大闸蟹的欢迎程度相信大家都知道,蒸大闸蟹是很多人喜欢的一种方式,那么蒸大闸蟹前怎样清洗呢?今天小编给大家说说

  大闸蟹的欢迎程度相信大家都知道,蒸大闸蟹是很多人喜欢的一种方式,那么蒸大闸蟹前怎样清洗呢?今天小编给大家说说。

  1.先准备一盆半水和一把旧牙刷。

  2.放入要清洗的螃蟹。不要担心螃蟹会跑来跑去,它会进入水中。有些螃蟹会用完,抓住它或冲入水中,它会安静一段时间。浸泡约十分钟后即可清洁。

  3.抓住螃蟹的两侧,用牙刷清洁背部,腹部和嘴巴。

  4.然后清洁螃蟹的两侧以及脚和钳子的根部。

  5.这里是关键的一步,勇气是小不了。抓住双钳子(用牙刷的把手从下往上抬起双钳子的关节,用螃蟹的拇指和食指沿着钳子的根部向上拉蟹钳。个别凶猛的螃蟹可以是按下几把钳子或敲几次)打开腹盖,从里到外挤压排泄物。

  6.清洁螃蟹腹盖上的污垢和蟹爪,以便清洁螃蟹。

  7.将清洁过的螃蟹放入装有一半水的锅中。 (当水没有排出时,螃蟹会四处乱窜。)洗完后,加水浸泡约10分钟,然后冲洗干净。目的是在洗涤时清洗螃蟹脏水。

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