欢迎来到蟹公馆大闸蟹官网!《大闸蟹行业协会理事单位》

天津大闸蟹官网

天津大闸蟹团购
 首页 > 大闸蟹资讯 > 大闸蟹文化

怎样挑选新鲜的大闸蟹?

收录日期:2020-08-30来源:大闸蟹
马上就到了大闸蟹上市的日子,很多人都会在大闸蟹上市时疯狂抢购,为的就是买到新鲜的大闸蟹,今天小编给大家分享怎样挑选新鲜的大闸蟹?

  马上就到了大闸蟹上市的日子,很多人都会在大闸蟹上市时疯狂抢购,为的就是买到新鲜的大闸蟹,今天小编给大家分享怎样挑选新鲜的大闸蟹?

  一看:看蟹壳壳贝色泽鲜明,有光泽,且呈墨绿色的,一般都体厚坚实;呈黄色的,大多较瘦弱;能挑选到“金毛金爪”的更好。

  二看:看肚脐肚脐突出来的,一般都脂肥膏满:凹进去的,大多是膘体不足。当用手拿蟹时还要觉得够“重”,这才挑到肥美多膏,蟹肉丰满的大闸蟹。

  三看:看蟹足足爪结实,蟹足上的“脚毛”丛生,一般都膘足老健;无毛的,大多是体软无膘。

  四看:看雌雄俗话说:“农历八月挑雌蟹,九月过后选雄蟹”。因为农历九月过后雄蟹性腺成熟好,滋味营养佳。一般肚脐圆形的为雌蟹,肚脐尖形的为雄蟹。

  五看:看活力将蟹翻转身来,能迅速用蟹足弹转翻回的,说明活力强;不能翻回的,活力差,存放的时间不能长。也可通过其“横行”来观察,爬行时肚腹离地者就是好货。

蟹公馆大闸蟹礼卡是各大企事业商务往来礼品优选
大闸蟹礼盒送长辈、送恩师感谢“蟹”有您!
大闸蟹卡券是各大企事业单位中秋员工福利不错的选择!
蟹公馆大闸蟹礼盒是亲朋好友相关传递联络情感的桥梁